A.I – Výběrová sladko ovocitá káva té nejvyšší kvality
V balení na vás čeká výběrová káva té nejvyšší kvality - čistá arabika - byli jsme si ji vybrat osobně až v dalekém Vietnamu u našeho přítele Mariána z kávové farmy Zanya Coffee, která sídlí v provincii Lam Dong, kousek od městečka Da Lat, hned pod horou Lang Biang, kde mají ve vyšších nadmořských výškách kávová zrna ty nejlepší podmínky pro pěstování.
V každém šálku ucítíte zralý banán, borůvky a jahody, které této kávě dodávají přirozenou svěžest a plnou chuť - zkrátka velmi příjemné sladko ovocné tóny, které si oblíbí každý milovník moderních řemeslných káv. Skvěle se hodí nejen na espresso, ale i na alternativní metody přípravy, kde vynikne její ovocný charakter.
Pečlivý výběr kávových zrn přímo od našich farmářů.
Protože víme, že hlavní zárukou kvality a vzájemné spokojenosti je osobní jednání a férové podmínky, tak navštěvujeme farmáře přímo na farmě osobně s cílem vybrat pro vás tu nejlepší sklizeň kávy v daný rok.
Výběrovou kávu pražíme v hradní řemeslné pražírně podle našich originálních receptur.
Každý z nás preferuje jinou chuť kávy, a proto pražíme kávu podle různých receptur s cílem odhalit v kávovém zrnku ať už hořkou, ovocitou či sladkou chuť - u nás si vyberete kávu, kterou máte rádi.
Čerstvě upraženou kávu balíme a připravujeme přímo pro vás.
Po upražení kávu ihned balíme do sáčků s ventilem, abychom uchovali co nejdéle plný potenciál kávového zrna a jeho bohaté chuťové aroma. Ochutnejte naši kávu přímo v naší hradní pražírně, u vás dome či ve firmě.
Mohlo by vás zajímat
-
Jaký druh kávy je pro mě nejvhodnější?R.III je ideální jako káva s bohatou a vyváženou chutí, ve které pocítíte hořko-sladko-ovocnou chuť, která se vřele zavděčí každému konzumentovi. A.I je pražená pro milovníky řemeslných káv - „moderního espressa“, ve kterém naleznete příjemné sladko-ovocité tóny. M.I je takovým kvalitním kompromisem mezi naši kávou R.III a A.I.
-
Kde se vaše káva praží?Kávu pražíme v naší pražírně na Hradě a zámku Staré Hrady u Jičína - historickém objektu, jehož první písemná zmínka pochází již z roku 1340. Přímo u nás můžete vidět celý proces – od zeleného zrna až po hotové espresso.
-
Odkud pochází vaše káva?Kávová zrna pro vás pečlivě vybíráme z celého světa - Jižní Ameriky, Afriky a Asie – konkrétně např. z Brazílie, Vietnamu, Etiopie a Indie.
-
Kdy byla káva pražena a jaká je její minimální trvanlivost?Datum pražení najdete na obalu - uvádíme jako „minimální trvanlivost do“ - tj. doba 1 roku ode dne upražení. Např. pokud pražení proběhlo 1. ledna 2025, tak minimální trvanlivost je do 1. ledna 2026.
-
Je vaše káva vhodná do automatického a pákového kávovaru?Rozhodně. Kávu pražíme tak, aby fungovala jak v profesionálních strojích, tak v domácích pákách, automatickém kávovaru a dalších metodách přípravy kávy.
-
Jak dlouho vydrží vaše káva čerstvá?Doporučujeme spotřebovat do 4–6 týdnů od otevření sáčku s kávou, ideálně skladovat v suchu a temnu a bez přístupu vzduchu do samotného sáčku. Každý náš sáček kávy má aroma ventil, který zajišťuje bezpečné uvolňování plynů z čerstvě pražené kávy. Na každém balení je také datum pražení.
-
Prodáváte kávu pro firmy a kavárny?Ano, v režimu velkoobchodních cen nabízíme spolupráci kavárnám, bistrům, restauracím a menším i větším firmám.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.